Υλικά Για τη Ζύμη : 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 150γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 κ.γ baking soda,  1/3 k.γ baking powder,  1/3 κ.γ αλάτι Για την γέμιση ΓΛΥΚΙΑ : 15γρ κουβερτούρα 4 σταγόνες βανίλια ζαχαρίνη ΑΛΜΥΡΗ: 15γρ άπαχο ή ημιάπαχο τυρί αλάτι πιπέρι ζαχαρίνη ( αν θέλουμε να γίνει τύπου brioche) ρίγανη Θρεπτικές πληροφορίες / κομμάτι : Ζύμη: Kcals : 160 ( +20.4 αλμυρή , + 40,5 γλυκιά Πρωτεΐνη: 16γρ (+2,15 αλμυρή , +0,375 γλυκιά) Υδατάνθρακες : 29γρ ( +2,37 γλυκιά) εκ των οποίων σάκχαρα : (γλυκιά +1,95γρ) Φυτικές ίνες : 1,25γρ Λιπαρά: 1,25γρ ( +0,06 αλμυρή , +1,15 γλυκιά) κορεσμένα: (γλυκιά 0,74γρ)Read More →

Κατά καιρούς, ακούμε φίλους μας , συγγενείς μας ή γνωστούς να λένε ότι φοβούνται να ανεβούν στη ζυγαριά ή ότι ζυγίζονται έως και 10 φορές μέσα στην ημέρα . Πόσο σωστό είναι αυτό ; Η ζυγαριά είναι ένα μέσο που μας δείχνει το σύνολο των κιλών μας το όποιο αποτελείται από 1) νερό 2) λιπώδης μάζα 3) μυϊκή μάζα 4) σκελετικούς μυς ΑΡΑ, η απλή ζυγαριά μας δείχνει το σύνολο αυτών των τεσσάρων παραμέτρων Πάντοτε, ο στόχος μας είναι να διατηρούμε την μυϊκή μας μάζα όσο ψηλότερα γίνεται καθώς συμβάλει τόσο στην αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού μας αλλά και στην πρόληψη διάφορων εκφυλιστικών ασθενειώνRead More →