Υγιεινές τηγανητές γλυκοπατάτες φούρνου Υλικά • 1 γλυκοπατάτα • πιπέρι • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 κ.γ. πάπρικα • αλάτι χαμηλό σε νάτριο Θρεπτικές πληροφορίες ανά 100 γρ. Ενέργεια : 86kcals Υδατάνθρακες: 20gr εκ των οποίων σάκχαρα : 4.2gr Φυτικές ίνες : 3gr Πρωτεΐνη : 1.6gr Λιπαρά : 0.1gr εκ των οποίων κορεσμένα: 0 Νάτριο : 55mg Χοληστερόλη : 0 Εκτέλεση Κόβουμε τη γλυκοπατάτα και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη πάπρικα, το πιπέρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα ταψί, βάζουμε μια λαδόκολλα και απλώνουμε τις γλυκοπατάτες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 °C .Read More →

Υλικά Για τη Ζύμη : 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 150γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 κ.γ baking soda,  1/3 k.γ baking powder,  1/3 κ.γ αλάτι Για την γέμιση ΓΛΥΚΙΑ : 15γρ κουβερτούρα 4 σταγόνες βανίλια ζαχαρίνη ΑΛΜΥΡΗ: 15γρ άπαχο ή ημιάπαχο τυρί αλάτι πιπέρι ζαχαρίνη ( αν θέλουμε να γίνει τύπου brioche) ρίγανη Θρεπτικές πληροφορίες / κομμάτι : Ζύμη: Kcals : 160 ( +20.4 αλμυρή , + 40,5 γλυκιά Πρωτεΐνη: 16γρ (+2,15 αλμυρή , +0,375 γλυκιά) Υδατάνθρακες : 29γρ ( +2,37 γλυκιά) εκ των οποίων σάκχαρα : (γλυκιά +1,95γρ) Φυτικές ίνες : 1,25γρ Λιπαρά: 1,25γρ ( +0,06 αλμυρή , +1,15 γλυκιά) κορεσμένα: (γλυκιά 0,74γρ)Read More →

Κατά καιρούς, ακούμε φίλους μας , συγγενείς μας ή γνωστούς να λένε ότι φοβούνται να ανεβούν στη ζυγαριά ή ότι ζυγίζονται έως και 10 φορές μέσα στην ημέρα . Πόσο σωστό είναι αυτό ; Η ζυγαριά είναι ένα μέσο που μας δείχνει το σύνολο των κιλών μας το όποιο αποτελείται από 1) νερό 2) λιπώδης μάζα 3) μυϊκή μάζα 4) σκελετικούς μυς ΑΡΑ, η απλή ζυγαριά μας δείχνει το σύνολο αυτών των τεσσάρων παραμέτρων Πάντοτε, ο στόχος μας είναι να διατηρούμε την μυϊκή μας μάζα όσο ψηλότερα γίνεται καθώς συμβάλει τόσο στην αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού μας αλλά και στην πρόληψη διάφορων εκφυλιστικών ασθενειώνRead More →