Καλή μας Σαρακοστή με σωστό τρόπο ! Έπειτα από την καθαρά Δευτέρα και το κλασσικό μας τραπέζι με ψαρικά , ταραμά και άλλα πολλά καλούδια μερικοί – αν όχι όλοι – αποφασίζουν αυτό το 40ήμερο να νηστέψουν κανονικά (χωρίς να βγάλουν το ελαιόλαδο όπως κάνουν οι ιερής). Συχνά κάνουμε λάθος συνδυασμό τροφών καταλήγοντας είτε να παίρνουμε κιλά , είτε με ζαλάδες και λιποθυμικές τάσεις είτε και σε ακραίες περιπτώσεις σοβαρή ανισορροπία ηλεκτρολυτών (σύνδρομο επανασίτισης)  ειδικά την ημέρα της ανάστασης που τρώμε μεγάλες ποσότητες φαγητού ύστερα από μια πολύ στερητική νηστεία. ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΩΣΤΑ ; Η Νηστεία ακολουθεί τα πρότυπα των vegans  δηλαδή εξ ολοκλήρου χορτοφαγικήRead More →