Κατά καιρούς, ακούμε φίλους μας , συγγενείς μας ή γνωστούς να λένε ότι φοβούνται να ανεβούν στη ζυγαριά ή ότι ζυγίζονται έως και 10 φορές μέσα στην ημέρα . Πόσο σωστό είναι αυτό ; Η ζυγαριά είναι ένα μέσο που μας δείχνει το σύνολο των κιλών μας το όποιο αποτελείται από 1) νερό 2) λιπώδης μάζα 3) μυϊκή μάζα 4) σκελετικούς μυς ΑΡΑ, η απλή ζυγαριά μας δείχνει το σύνολο αυτών των τεσσάρων παραμέτρων Πάντοτε, ο στόχος μας είναι να διατηρούμε την μυϊκή μας μάζα όσο ψηλότερα γίνεται καθώς συμβάλει τόσο στην αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού μας αλλά και στην πρόληψη διάφορων εκφυλιστικών ασθενειώνRead More →

ΠΩΣ ΤΟ FUNCTIONAL FOOD ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΑΣ ΑΛΛΑΞΕΙ ΤΗΝ ΖΩΗ ; Με τον όρο functional food ‘’λειτουργικό φαγητό σε ελληνική μετάφραση’’ , ορίζουμε την τροποποίηση μιας συνταγής σε μια πιο ‘’λειτουργική’’ εκδοχή της . Ο λόγος μπορεί να οφείλεται είτε στο να την εμπλουτίσουμε από θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη ή βιταμίνες , είτε να την κάνουμε πιο υγιεινή και πιο ολιγοθερμιδική  π.χ. προϊόντα light , ελαιόλαδο αντί του φοινικέλαιου (μαργαρίνη) κ.τ.λ. ΓΙΑΤΙ όμως να είναι τόσο κάλο το να ακολουθούμε τέτοιου είδος πρότυπο μαγειρικής-διατροφής; Τροποποιώντας διάφορες συνταγές, καταφέρνουμε να εντάσσουμε πιο συχνά έως και καθημερινά διάφορες τροφές όπου υπό άλλες συνθήκες θα τις είχαμε εκτόςRead More →

Κεφάλαιο: Φυσική Δραστηριότητα Δυστυχώς ο τρόπος ζωής μας (εργασία, αυτοκίνητα, ΜΜΜ) μας καθιστά λιγότερο δραστήριους με συνέπεια να αυξάνεται και ο δείκτης μάζας μας και να χάνουμε την φυσική μας κατάσταση και να προάγουμε την πιθανότητα εμφάνισης κάποιας νόσου (π.χ καρδιαγγειακά) ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ; Σύμφωνα με τον διεθνή οργανισμό World Health Organization (WHO) 30 λεπτά δραστηριότητας την ημέρα είναι ιδανικά όπου μπορεί να χωριστεί και σε 15′ & 15′. Πολλοί όμως θα πούνε .: » δεν έχω χρόνο για γυμναστήρια και διαδρόμους» Εδώ θα σας δώσω μερικά tips ώστε να επιτύχετε το ημερήσιο σας στόχο  Bόλτα τοRead More →

σκι και διατροφη

Μιας και είμαι λάτρης του σκι από πολύ μικρή ηλικία και επειδή κατά καιρούς ακούω διάφορους «μύθους» για το τι πρέπει να τρώμε πριν , στα διαλείμματα μας αλλά και να έχουμε μαζί μας σε περίπτωση αποκλεισμού σε κάποια πίστα λόγω κακοκαιρίας , αποφάσισα να γράψω ένα σύντομο οδηγό με τα ΠΡΕΠΕΙ και τα ΜΗ. Το πιο κλασσικό που ακούμε είναι : «φάε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς ή παστέλι» Είναι όμως τόσο καλές αυτές οι τροφές;  Η απάντηση είναι όχι . Πριν οποιαδήποτε άσκηση πόσο μάλλον σε ένα απαιτητικό άθλημα όπως το σκι που χρήζει μεγάλης ενεργειακής δαπάνης το καλύτερο πρωινό πρέπει να αποτελείτε απόRead More →

kila

6 + 1 τρόποι για να επιτύχουμε τον στόχο μας ! Όλοι μετά τα Χριστούγεννα πήραμε κάποια έξτρα κιλάκια και λίγο πολύ όλοι μας θέλουμε να χάσουμε αυτά τα περιττά κιλάκια που μας κάνουν να μην θέλουμε να φορέσουμε αυτό το ωραίο κολλητό φόρεμα που έχουμε αγοράσει . Συχνά καταφεύγουμε σε λύσεις όπως : Δίαιτες αποτοξίνωσης, 1 γεύμα την ημέρα, μόνο 2 φρούτα την ημέρα κ.λ.π. όπου συνήθως πέραν του γεγονός οτι κάνουμε και ζημιά στον οργανισμό μας, κατά ένα  μεγάλο ποσοστό δεν καταφέρνουμε και πολλά. Σήμερα θα δούμε μερικούς έξυπνους τρόπους γρήγορης απώλειας βάρους  μετά τα Χριστούγεννα 1. ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 3 ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ. ΣύμφωναRead More →

Κατά την διάρκεια των χριστουγεννιάτικων (και όχι μόνο) διακοπών, το πιο συχνό μας πρόβλημα είναι τα περιττά κιλά λόγω των καταχρήσεων που κάνουμε στο φαγητό και στο αλκοόλ. Άραγε θα μπορούσαμε με κάποιον τρόπο να το αποφύγουμε; Η απάντηση είναι ΝΑΙ ! και ονομάζεται ‘’μέθοδος του ελεγχόμενου πιάτου’’ Τι πρακτικά σημαίνει αυτό; Όταν επιλέγουμε να φάμε κάτι είτε σε κάποια ταβέρνα ή εστιατόριο ή ακόμα και σπίτι μας εφόσον δεν ακολουθάμε κάποιο συγκεκριμένο διαιτολόγιο κάνουμε το εξής (βλέπε εικόνα): • Χωρίζουμε το πιάτο σε 2 ίσα μέρη • χωρίζουμε το δεύτερο μέρος σε άλλα 2 ίσα μέρη • το 1/2 του πιάτου (δηλ. το 1Read More →

ελεύθερο γεύμα

ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΓΕΥΜΑ ΔΙΧΩΣ ΕΝΟΧΕΣ ! Cheat meal ή αλλιώς το ελεύθερο γεύμα είναι ίσως από τα πιό σημαντικά γεύματα που πρέπει να υπάρχουν συνήθως σε ένα διαιτολογικό πλάνο. Κατά την διάρκεια ενός υποθερμιδικού διαιτητικού πλάνου ο οργανισμός μας στερώντας μάκρο και μικροθρεπτικών στοιχείων,  ύστερα από κάποιο διάστημα «κουράζεται» και αυτό φαίνεται και στην ψυχολογία μας αλλά και στο ότι δεν χάνουμε εύκολα πλέον βάρος . Κάνοντας κάποιο cheat meal αυξάνουμε τον μεταβολισμό μας κατά ένα μεγάλο ποσοστό και του δίνουμε πάλι την ευκαιρία να λειτουργήσει πλήρως. Ωστόσο πολλοί μπερδεύουν το ελεύθερο γεύμα με το να καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες από λιπαρά και junk food  σε σημείοRead More →