Μακαρονοσαλάτα Σολωμού Υλικά 200γρ πέννες ολικής αλέσεως 50γρ τυρί κρέμα philadelphia light – 50γρ Σολωμός καπνιστός 2κ.σ καλαμπόκι βραστό λεμόνι πιπέρι Θρεπτικές πληροφορίες/μερ. Μερίδα 1 Ενέργεια : 350 kcals Πρωτεΐνη : 28 γρΥδατανθρακας : 45 γρ Εδώνιμες ίνες : 4 γρ σάκχαρα : 1γρΛιπαρά: 7γρ Κορεσμένα : 1,5γρ Εκτέλεση Σε ένα μπωλ βάζουμε τις βρασμένες …
Λεμονάτες πατάτες στο τηγάνι Υλικά 30 ML ελαιόλαδο Ρίγανη , αλάτι, πιπέρι 2 πατάτες 1 φρέσκο κρεμμύδι Νερό 2 λεμόνια 1 κ.σ. μουστάρδα Θρεπτικές πληροφορίες ανά 100 γρ. Εκτέλεση Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τις πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια . Προσθέσουμε το αλάτι, πιπέρι , ρίγανη και ανακατεύουμε . Έπειτα το κρεμμύδι …
Κοτοπιτάκια κοκκινιστά light Υλικά 350γρ κοτόπουλο βρασμένο Πιπεριές Κρεμμύδι Καρότο Σέλερι (προαιρετικά) Ζωμό κοτόπουλο 2κ.γ πελτέ ντομάτας 1 κονκασέ ντομάτας 200γρ τυρί χαμηλών λιπαρών τριμμένο 60γρ ελαιόλαδο (10γρ = μαγείρεμα) Φύλλο ολικής αλέσεως Θρεπτικές πληροφορίες/μερίδα Μερίδες 12 Ενέργεια : 297 kcals Πρωτεΐνη : 18γρΥδατάνθρακας : 31,8γρΕδώνιμες ίνες : 2,3γρσάκχαρα : 1,45γρ Λιπαρά: 10,3γρ Κορεσμένα : …
Παστίτσιο Light Υλικά • 200γρ κιμά κοτόπουλο • 300γρ μακαρόνια • 1 κρεμμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • Ρίγανη• Σκόρδο • Πελτές ντομάτας • Ντομάτες• Κανέλλα • Γαρίφαλο • Μοσχοκάρυδο • Καρότο • Πιπεριά πράσινη Για την μπεσαμέλ • 1 κεσεδάκι γιαούρτι • 50γρ άπαχο τυρί • 2 κρόκοι 1 ασπράδι • μοσχοκάρυδο + μπούκοβο …
Πατατοκεφτέδες light Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι 1 κολοκύθι 1 καρότο 1 κ.σ αλεύρι καλαμποκιού 20 γρ ελαιόλαδο Θρεπτικές πληροφορίες ανά 100 γρ. Ενέργεια : 105 kcals Πρωτεΐνη : 2γρ Υδατανθρακας : 16,83γρΦυτινές ίνες : 1,66γρΣάκχαρα : 1,83γρ Λιπαρά: 3,5γρ Κορεσμένα : 0,5γρ Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε μια πετσέτα και προσθέτουμε τις …
Υγιεινές τηγανητές γλυκοπατάτες φούρνου Υλικά • 1 γλυκοπατάτα• πιπέρι• 1 κ.σ. ελαιόλαδο• 2 κ.γ. πάπρικα• αλάτι χαμηλό σε νάτριο Θρεπτικές πληροφορίες ανά 100 γρ. Ενέργεια : 86kcals Υδατάνθρακες: 20grεκ των οποίων σάκχαρα : 4.2gr Φυτικές ίνες : 3grΠρωτεΐνη : 1.6grΛιπαρά : 0.1grεκ των οποίων κορεσμένα: 0 Νάτριο : 55mgΧοληστερόλη : 0 Εκτέλεση Κόβουμε τη γλυκοπατάτα και τη …
Υγιεινές τηγανητές γλυκοπατάτες φούρνου Διαβάστε Περισσότερα »
Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλο Υλικά 400 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά 1 καρότο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.σ. πάπρικα 1 πρέζα μπούκοβο 1,5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ζωμό κότας 1 κονκασέ ντομάτας 1 κ.σ. πελτέ αλάτι χαμηλό σε νάτριο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 150 γρ. (βρασμένα) μακαρόνια ολικής αλέσεως Θρεπτικές πληροφορίες …
Υπέροχα μεξικάνικα , Mini Tacos Υλικά 400 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά 1 καρότο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.σ. πάπρικα 1 πρέζα μπούκοβο 1,5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ζωμό κότας 1 κονκασέ ντομάτας 1 κ.σ. πελτέ 1 πρέζα αλάτι χαμηλό σε νάτριο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 3 αραβικές πίτες 1 πιπεριά …
Carbonara light Υλικά 65 γρ. μακαρόνια ολικής αλέσεως 40 γρ. κοτόπουλο σε φέτες 30 γρ. κρέμα γάλακτος light 1 κρόκος με λίγο ασπράδι 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά πιπέρι αλάτι χαμηλό σε νάτριο 1 σκελίδα σκόρδο 2/3 κ.γ. ελαιόλαδο Θρεπτικές πληροφορίες Μερίδες : 1 Ενέργεια : 463.20 kcals Υδατάνθρακες: 51.52γρεκ των οποίων σάκχαρα : …
Κοτόπουλο a la creme light Υλικά 200 γρ κοτόπουλο 7 μικρά μανιτάρια 1 κύβος κότας με μειωμένο αλάτι 2 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. εστραγκόν 40 γρ κρέμα γάλακτος light 1 κρεμμύδι 60 mL κόκκινο κρασί 1 σκελίδα σκόρδο πιπέρι 30 mL ελαιόλαδο Θρεπτικές πληροφορίες / μερ. Μερίδες 2 Ενέργεια : 670kcals Υδατάνθρακες: 10grεκ των οποίων …
