Σοκολατένια κέικ διαίτης / muffins

Υλικά

  • 50 γρ. αλεσμένη βρώμη
  • 1/3 κ.γ. αλάτι χαμηλό σε νάτριο
  • 1 κ.σ. ταχίνι με κακάο
  • 1,5 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1 κ.σ. καραμέλα χωρίς θερμίδες
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 7 σταγόνες στέβια
  • 80 mL γάλα

Θρεπτικές πληροφορίες / τεμ.

Μερίδες 2

Ενέργεια : 200 kcals

Υδατάνθρακες: 19 γρ.
εκ των οποίων σάκχαρα : 2 γρ.
Φυτικές ίνες : 3,5 γρ.
Πρωτεΐνη : 10,5 γρ.
Λιπαρά : 9 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα: 1,75 γρ.
Νάτριο : 50 mg
Χοληστερόλη : 97,5 mg

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το αυγό , το γάλα, τη βανίλια , τη στέβια και τη καραμέλα και τα ανακατεύουμε.
Έπειτα προσθέτουμε το ταχίνι με το κακάο και το χτυπάμε καλά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και τη βρώμη και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν με το υπόλοιπο μείγμα.
Βάζουμε το μείγμα μέσα σε δύο μπολάκια.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά.
Ξεφορμάρουμε  και  σερβίρουμε προαιρετικά με καραμέλα χωρίς θερμίδες ή με ότι άλλο μας αρέσει !

Αξιολογήστε τη συνταγή μας!
5/5